Логотип «Аккор»
Личный кабинет
Топ-10 ресторанов, ради которых стоит приехать в отель
27 мая 2025

Топ-10 ресторанов, ради которых стоит приехать в отель

~ 15 мин чтения

Гостиничные рестораны могут легко соперничать с популярными городскими заведениями. Это не просто сервис для постояльцев, а полноценные гастрономические пространства, куда с интересом приходят и туристы, и местные жители. Порой они становятся отдельной точкой притяжения: здесь бронируют столики заранее и даже планируют короткие поездки ради атмосферы и кухни. В подборке — десять лучших отельных ресторанов с авторским подходом, каждый из них может стать целью путешествия сам по себе.

Почему рестораны при отелях становятся популярным выбором для гурманов

Современные рестораны-отели всё чаще делают ставку не только на комфорт проживания, но и на высокую гастрономию. Здесь создают концепции, которые соответствуют духу бренда и ожиданиям взыскательной публики: от продуманного меню до работы с известными шеф-поварами.
Кухня в ресторане отеля часто строится вокруг локальных продуктов и авторских рецептов, а само пространство проектируется как часть lifestyle-опыта. В таких местах гастрономия становится не просто дополнением к проживанию, а его важной частью.
Потому всё больше путешественников при бронировании ищут гостиницу с рестораном, где можно не просто переночевать, а интересно провести время. Это не про стандартный сервис, а про вкусовое и визуальное удовольствие, которое начинается прямо с порога.
Ужин в гостиничном ресторане
Ужин в гостиничном ресторане
Ужин в гостиничном ресторане

Что такое авторская кухня в контексте отельных ресторанов

Авторская кухня — это не просто оригинальные рецепты, а уникальный гастрономический почерк шефа. В гостиничных ресторанах она приобретает особую форму: здесь шеф-повара создают меню, вдохновлённое локальными продуктами, сезонностью и культурой региона, где находится гостиница.
Благодаря этому кухня в ресторане отеля становится неотъемлемой частью местного колорита и туристического опыта. Каждое блюдо здесь — маленькое гастрономическое приключение, в котором сочетаются вкус, идея и подача. Оно объединяет атмосферу города и личную философию повара — и потому запоминается надолго. Такие места часто получают престижные награды и высокие оценки гастрокритиков.

Преимущества ужина в ресторане при отеле

Ужин в гостиничном ресторане — это сочетание уюта, качества и заботы о госте. Вот несколько причин, почему стоит заглянуть именно в такие заведения:

  • Гарантированный уровень сервиса — гостиничные рестораны соответствуют международным стандартам.
  • Уютная атмосфера — оформление интерьера продумано до мелочей, как и зонирование пространства.
  • Безопасность и комфорт — особенно важно для одиноких путешественников и семей с детьми.
  • Удобство — если вы гость отеля, после ужина не нужно никуда ехать: можно просто подняться в номер.
  • Широкий выбор форматов — от ужинов с винной картой до дегустационных сетов и локальных завтраков.
Десерт

Топ ресторанов при отелях с акцентом на авторскую кухню

От Москвы до Архангельска, от Сочи до Калининграда — лучшие рестораны в отелях по всей стране впечатляют изысканной кухней, оригинальной концепцией и безупречным обслуживанием.
Модные столичные площадки, уютные залы на морском побережье или стильное заведение в горах — каждый ресторан в подборке обладает своим неповторимым шармом. Выбирайте своё гастро-направление!

Ресторан Shagal в отеле Movenpick Москва Таганская

Shagal — это ресторан-отель с авторской кухней и ярким арт-интерьером, где дизайн и концепция вдохновлены творчеством Марка Шагала.

Гостей ждут:


  • блюда с русскими и швейцарскими мотивами
  • сезонное меню
  • авторские коктейли
  • шоколадный час с фирменными десертами
  • подарочные сертификаты

Меню ресторана регулярно обновляется под руководством шеф-повара Дмитрия Славина. Shagal — обладатель премии PR Insider Awards 2024 в номинации «Лучший ужин в городе».

Ресторан Shagal
Ресторан Shagal
Ресторан Shagal

City Space Bar в Swissotel Красные Холмы

City Space Bar — легендарный панорамный бар и ресторан-отель на 34-м этаже с видом на Москву.

В меню:


  • более 250 авторских коктейлей
  • фирменные блюда: говяжье ребро с муссом из батата, чёрная треска мисо, бургер с фуагра
  • суши, сашими, роллы
  • оригинальные десерты: матча-мороженое, юдзу-крем с малиной

Заведение входит в The World’s 50 Best Bars и получило награду World Travel Awards 2019 как «Лучший бар в отеле».

City Space Bar
City Space Bar
City Space Bar

Ресторан Fresa в отеле SO/ Санкт-Петербург

Fresa — ресторан-отель в самом сердце Петербурга, где встречаются изысканность, уют и дух южной Италии. Обновлённый проект известного итальянского ресторатора Антонио Фреза — это переосмысленная классика, вдохновлённая семейными традициями и атмосферой dolce vita.

Гостей ждут:


  • блюда итальянской кухни в авторской подаче
  • уютный интерьер с винтажными акцентами
  • расслабляющая атмосфера вечного лета
  • фирменные крудо из гребешка, ньокки, ягнёнок и стейк бавет

Интерьер Fresa — это мягкий постмодерн: настольные лампы, книги, фотографии семьи Антонио, винтажные детали — всё, что делает пространство одновременно стильным и живым.

MC Traders в Novotel Москва Сити

MC Traders - гастрономическое пространство в самом центре Москва-Сити с блюдами русской и международной кухни.

Гостям предлагают:


  • завтраки «шведский стол» и бизнес-ланчи
  • фирменные десерты и удобная парковка
  • круглосуточная доставка в номер
  • приватный зал

MC Traders — это универсальное место, где вкус и комфорт сопровождают вас с утра до вечера.

Отельный ресторан MC Traders удачно вписался в ритм делового центра: днем сюда заходят офисные сотрудники обсудить рабочие вопросы за чашкой кофе, а вечером – гости столицы, остановившиеся поблизости, чтобы оценить авторский взгляд на привычные блюда. Для важных деловых встреч и банкетов предусмотрен отдельный приватный зал, а полноценное детское меню делает это место удобным для тех, кто живет в отеле или просто приехал отдохнуть в Москва-Сити.

Отельный ресторан MC Traders
Блюда международной кухни
Блюда международной кухни

Ресторан БАО в Swissotel Сочи Камелия

БAO — стильный гостиничный ресторан с современной паназиатской кухней, расположенный на территории Swissôtel Сочи Камелия. Заведение входит в известную ресторанную группу Ginza Project и предлагает оригинальный гастрономический опыт на фоне Черного моря и субтропической зелени.

В меню:


  • авторская азиатская кухня в современном прочтении
  • фирменные блюда из морепродуктов, суши, сашими и димсамы
  • коктейли с восточным акцентом

Дизайн интерьера сочетает азиатский минимализм и природную эстетику: в нем использованы натуральные материалы, дерево и живые растения. БАО называют новой гастрономической достопримечательностью Сочи. И это звание полностью заслуженно.

Ресторан БАО
Ресторан БАО
Ресторан БАО

Ресторан Оливер в Ibis Styles в Челябинске

«Оливер» — уютный кафе-ресторан в отеле ibis Styles с мягкой атмосферой прованского интерьера. Это не просто часть гостиницы, а популярное место для семейных ужинов, встреч с друзьями и неспешных бранчей.

Ресторан предлагает:


  • блюда европейской кухни — паста, пицца, салаты, закуски
  • завтраки «шведский стол» и сытные бизнес-ланчи
  • детское меню и блюда без глютена
  • игровую зона для детей

Будь то завтрак, обед или ужин — в «Оливере» всегда по-домашнему вкусно, спокойно и уютно.

Интерьер ресторана

«Река» в Novotel Архангельск

«Река» — гастрономическая жемчужина при отеле Novotel Архангельск на берегу Северной Двины. Интерьер вдохновлён северной природой: дерево, приглушённые тона, панорамные окна.

Гостей ждут:


  • блюда северной кухни в современной интерпретации
  • международное меню с локальными акцентами 
  • площадки для мероприятий с оборудованием

Это не просто отельный ресторан, а гастрономическое пространство, где хочется остановиться, чтобы почувствовать дух севера.

В отельном ресторане
В отельном ресторане
В отельном ресторане

Si.M.patio в Mercure Калининград

Кафе-ресторан в отеле Mercure Калининград расположен на берегу Верхнего озера и предлагает гостям сочетание средиземноморских вкусов и местного колорита.

В ресторане:


  • блюда средиземноморской, итальянской, и европейской кухни
  • акценты на балтийские продукты и рыбу
  • терраса с шикарным видом на озеро

По вечерам в пятницу и субботу в Si.M Patio играет живая музыка. Это идеальное место, чтобы наслаждаться гастрономией и видами, не покидая центра города.

Кафе-ресторан в отеле
Кафе-ресторан в отеле
Кафе-ресторан в отеле
Кафе-ресторан в отеле

Ресторан «Прагер» в Mövenpick Красная Поляна

Гостиничный ресторан «Прагер» назван в честь основателя бренда Mövenpick и вдохновлён швейцарскими традициями.

Гостей ждут:


  • фондю, раклет и альпийские блюда
  • блюда европейской кухни: супы, пасты, стейки
  • детское меню
  • теплая атмосфера после дня на склонах

После активного дня здесь легко согреться, восстановить силы и насладиться уютом настоящего швейцарского гостеприимства.

Ресторан Torro Grill в Mercure Воронеж

Torro Grill — стейк-хаус при отеле Mercure, созданный в партнёрстве с известной московской сетью. Идеален для любителей мяса и сытных ужинов.

Здесь есть:


  • стейки из мраморной говядины: рибай, томагавк, филе-миньон
  • бургеры, ребра BBQ, авторские колбаски
  • винная карта с акцентом на красные вина
  • летняя терраса

Это гастрономический адрес №1 в Воронеже для тех, кто ценит идеальный стейк и высокое качество обслуживания.

Как выбрать ресторан при отеле с авторской кухней

Обращайте внимание не только на меню ресторанов отелей, но и на их концепцию. Лучшие рестораны в отелях — это самостоятельные гастрономические проекты с авторским стилем и узнаваемой подачей. Узнайте, кто шеф-повар: за именем часто стоит уникальный вкус и подход. Проверьте, используются ли локальные продукты — это говорит о качестве.
Не забудьте про атмосферу. Внимательно изучите фотографии интерьера, отзывы и, если возможно, забронируйте столик заранее. Многие лучшие рестораны в отелях предлагают дегустационные сеты, сезонные спецпредложения или гастроужины с винными парами — отличная возможность попробовать сразу несколько блюд и почувствовать «почерк» кухни.
Уточните режим работы: кухня не всех ресторанов при отелях работает весь день. А если заведение находится в курортной зоне или на верхнем этаже, как City Space Bar, убедитесь, что он доступен не только постояльцам.

Стоит ли идти только ради ужина или оставаться на ночь

Многие кафе-рестораны в отелях настолько атмосферны и самодостаточны, что ради них действительно стоит забронировать номер в отеле с рестораном. Особенно если речь о курортных комплексах с панорамными террасами, спа-зонами и уединённой природой, как в Swissôtel Сочи Камелия или Movenpick Красная Поляна. В таких местах гастрономия становится частью общего впечатления от отдыха.
Остановиться на ночь точно стоит, если это ресторан-отель премиум-класса с авторским подходом и высоким уровнем сервиса. Тогда вы получаете полноценный гастротур — с комфортом, отдыхом и эмоциями, которые невозможно получить за пару часов.

Десерт

Советы для посетителей, как сделать визит незабываемым

Чтобы визит в отельный ресторан запомнился надолго, подойдите к нему как к особому событию. Вот несколько простых советов:

  • Забронируйте столик заранее, особенно в выходные и праздники — в популярные места легко не попасть.
  • Ознакомьтесь с меню онлайн, чтобы заранее выбрать блюда и учесть диетические предпочтения.
  • Приходите вовремя, особенно если хотите занять столик у окна или на террасе.
  • Спросите совета у официанта или сомелье — они подскажут интересные гастропары и сезонные позиции.
  • Оставьте время на десерт, чай или коктейль — финальный аккорд важен не меньше основного блюда.

И главное — не торопитесь. Даже если вы не проживаете в отеле, позвольте себе расслабиться и почувствовать атмосферу, как будто вы в отпуске. Пусть даже всего на один вечер.

Наши бренды