Все типы питания в отелях в 2026: что означают RO, BB, UAI и другие аббревиатуры

Какие бывают типы питания в отелях

Гостиничные тарифы выстроены по принципу лестницы, где на нижней ступени вы платите за проживание без еды от отеля, а на самой высокой получаете несколько приемов пищи и напитки, включенные в стоимость. Зная общепринятые коды каждого типа питания в отелях, вы можете быстро сориентироваться при выборе номера.

RO — размещение без питания

RO — Room Only, «только номер». Базовый тариф. Гость оплачивает исключительно проживание, а заботы о еде берет на себя: заказывает в городских кафе или готовит на собственной кухне, если выбирает апартаменты. Тип питания Room only удобен для деловых поездок и коротких путешествий. Также этот формат часто выбирают гости, которые хотят как можно глубже погрузиться в местные гастрономические традиции.

BB — тариф с завтраком

BB — Bed & Breakfast. Завтрак сервируется по системе «шведский стол» в фиксированные часы, обычно с 7:00 до 10:30 в будни и до 11:30 в выходные. BB-питание — востребованный формат в городах с большим потоком туристов. В этих местах путешественники предпочитают плотно поесть в начале дня, сразу отправиться на долгие экскурсии или прогулки и вернуться только поздним вечером. В двух- или трехразовом питании в отеле при таком формате отдыха смысла нет.

HB — полупансион

HB — Half Board. Что значит полупансион в отеле? Это формат питания, при котором в тариф включены 2 приема пищи: завтрак и ужин, реже — завтрак и обед. Напитки, кроме воды и чая, платные. HB-питание удобно, если вы отправляетесь в тур с заранее запланированными экскурсиями: путешественники завтракают в гостинице перед отбытием и ужинают по возвращении.

FB — полный пансион

FB — Full Board. В стоимость включены завтрак, обед и ужин в ресторане отеля по системе «шведский стол». Из напитков в список входят вода, чай и кофе. FB-питание выбирают семьи с детьми на курортах и гости санаториев. С таким форматом не нужно тратить время на поиск кафе или ресторанов в течение всего дня.

HB+ и FB+ — расширенные форматы питания

Знак «плюс» рядом с HB или FB чаще всего означает, что к приемам пищи добавлены напитки. Но фиксированного стандарта нет. В одних отелях это могут быть, например, только напитки местного производства, в других — просто расширенный ассортимент еды.

AI — «все включено»

AI — All Inclusive. При выборе тарифа «все включено» в отеле вы за фиксированную сумму получаете полное гастрономическое обслуживание на весь срок пребывания. В тариф входят завтрак, обед, ужин, перекусы, безалкогольные напитки в ресторанах и барах при гостинице. Тип питания AI распространен в курортных отелях и на морских побережьях.

UAI — расширенное «все включено»

UAI — Ultra All Inclusive. «Ультра все включено» — премиум-уровень курортного отдыха. Все, что подается в отеле, входит в стоимость проживания. Вам предлагают алкогольные напитки, более широкий выбор ресторанов, мини-бар, иногда — подачу еды на пляже и в номере 24/7. Тип питания UAI чаще встречается в крупных гостиничных комплексах.

Как выбрать подходящий тип питания для поездки

Формат зависит от целей путешествия, состава группы отдыхающих и бюджета. В деловой командировке достаточно только завтрака. Отправляетесь парой в новый город на выходные? Наверняка даже тип «только номер» не вызовет дискомфорта: посещение местных кафе и ресторанов поможет больше узнать о местных традициях. В семейной поездке по экскурсионному маршруту подходит полупансион, а для пляжного отдыха — полный пансион или «все включено».

При сравнении тарифов учитывайте следующие критерии:

• Цель поездки. Работа, экскурсии, пляжный отдых, спа.
• Состав. Один путешественник, пара, семья с детьми.
• Активности днем. Выезды на экскурсии и прогулки или отдых на территории отеля.
• Бюджет. Проживание с питанием всегда стоит дороже, чем просто номер.

Если вы путешествуете с маленьким ребенком, придерживаетесь вегетарианской, безглютеновой или другой специальной диеты, заранее узнайте в отеле о возможности адаптировать меню. Во многих гостиницах сети Accor можно заказать диетические или детские блюда, исключить продукты-аллергены. Так вы сделаете питание не только удобным, но и безопасным для всех участников поездки.

Что важно уточнить перед бронированием

Один и тот же код в разных гостиницах может означать разный набор услуг. Например, где-то бесплатно предлагают только воду, где-то — чай и кофе. Время подачи завтраков и графики работы ресторанов тоже различаются. В курортных отелях нередко бывают доплаты за блюда по меню, в межсезонье часть заведений могут закрыть. Чтобы не столкнуться с сюрпризами, перед бронированием свяжитесь с администратором гостиницы и уточните базовые условия:

• какие именно приемы пищи входят в стоимость проживания и как организована подача: «шведский стол» или меню;
• включены ли в стоимость напитки — если да, то какие именно;
• как распределены временные слоты для каждого приема пищи: если опоздаете на завтрак, обед или ужин, возможна дополнительная плата за еду вне расписания.

Отдельно проверьте, все ли рестораны отеля работают в выбранный период, предоставляются ли скидки или бесплатное питание для детей, доступно ли диетическое меню. Это поможет точно понять, что вы получите за свои деньги.

Какие форматы питания предлагают в гостиницах группы Accor

В сети Accor форматы варьируются от «только номер» до «ультра все включено». Предложения различаются в зависимости от бренда гостиницы и города. Приводим только несколько примеров:

• Москва. В столице 19 отелей Accor разных брендов с большим выбором типов питания. Пример — Mercure Москва Бауманская. Здесь с 7:00 до 10:30 в будни и до 11:30 в выходные подают завтраки по системе «шведский стол», включенные в большинство тарифов. Дети до 12 лет завтракают бесплатно, если размещаются на одной кровати с родителями. На территории работает «Рестробар 23.11» с европейской и русской кухней.
• Санкт-Петербург. В центре города расположены две гостиницы нашей сети. Пример — SO/ Санкт-Петербург. Базовый тариф — «только номер»: завтрак оплачивается отдельно и подается на 8-м этаже отеля с видом на Исаакиевский собор. Работает круглосуточный MIXO-LOBBY BAR, с мая по сентябрь открыта терраса HI-SO TERRACE.
• Сочи. На курорте находятся отели разных категорий. Пример пляжного формата — Swissôtel Resort Сочи Камелия. Питание входит в стоимость согласно выбранному тарифу, дети до 12 лет завтракают бесплатно при включенном завтраке у взрослых. На территории множество разноформатных мест, где можно поесть и заказать напитки: ресторан Kamelia Cafe с интернациональной кухней, паназиатский «БАО», летние «Риваж» и «Феникс», лобби-бар и бар у бассейна, кондитерская «Свисс Гурмэ».

С другими отелями группы и условиями питания в них можно ознакомиться на нашем сайте. Выберите отель Accor, узнайте подробнее о предоставляемых услугах и забронируйте номер с идеальным для вас форматом.